顶级奇楠的油脂含量通常处于什么水平？

结论：通常处于“饱和”甚至“过饱和”状态，绝大多数都能达到沉水级别。

“饱和”的含义：

在顶级奇楠中，油脂的含量已不是“多少”的问题，而是“能否容纳更多”的问题。其木质结构已被油脂彻底填充，密度远超水的1g/cm³。一些顶级老料甚至会出现油脂“结晶化”或接近“炭化”的状态，这是油脂含量达到极致的表现。

消费者的核心认知： 沉水是顶级奇楠的“标配”，而非“高配”。