沉水奇楠是否默认属于高等级奇楠？

结论：沉水奇楠大概率属于高等级，但不能“默认”。 沉水是密度指标，高等级还需要香韵、油脂、醇化程度的配合。

为什么不能默认？ 沉水只说明复合密度超过1g/cm³。如果油脂集中在表层、核心部分油脂稀疏，即使沉水也可能香韵不佳。奇楠的等级评定需要综合参考香韵、油脂、品相与年份四个维度。沉水只是其中之一。

消费者的核心认知： 沉水奇楠是“大概率好香”，但不是“一定好香”——先闻香韵再测沉水，顺序别搞反了。